結論からいうと、「匠本舗のおせちはまずい」と一律には判断できません。過去の購入者口コミには「味が濃い」「生臭かった」「量が期待より少なかった」「配送時に料理が崩れた」といった低評価がある一方、「味がちょうどよい」「毎年購入している」「また頼みたい」といった良い評判も確認できます。
2027年迎春用のおせちはすでに公式販売が始まっています。この記事では、過去の口コミ・購入者画像をその年の記録として残しながら、2027年の商品情報、配送・保存条件、選び方を2026年8月14日時点の公式情報に合わせて整理します。
匠本舗のおせちを買ったけど、味が濃くてまずかったわ…
京料亭の監修したおせちは、薄味なのかな…
購入前に確認したいポイントは、主に次の3つです。
- ✅ 「まずい」と感じた口コミは、どの商品・どの理由だったのか
- ✅ 2027年の価格・人数・配送条件はどうなっているのか
- ✅ 家族の人数や好みに合うおせちをどう選ぶか
匠本舗は楽天市場では「海鮮かに処」の店舗名でもおせちを販売しており、過去の楽天レビューから具体的な購入者の声を確認できます。
匠本舗のおせちはまずい？2027年の結論
悪い口コミは実際にありますが、味の好み、商品、年度、配送状態が異なる個別の体験を、匠本舗のおせち全体の評価として一般化しないことが重要です。まずは検索実績もある京都祇園料亭「岩元」監修おせち「匠」の過去レビューを、良い評価と低評価の両方から確認します。
【匠本舗（海鮮かに処）】
口コミ調査（2024年当時）
- 店舗：匠本舗（海鮮かに処）
- 商品：京都祇園料亭「岩元」監修おせち 匠
レビュー平均4.10pt（2024年当時の確認値）
【結果】
高評価：78%（★4～5）
低評価：11%（★1～2）
購入者の8割は満足（1割はまずい等）
上記は2024年当時に当サイトが確認した947件の集計です。高評価（★4～5）が78％、低評価（★1～2）が11％でした。レビュー件数・平均点は変動するため、現在値ではなく過去の調査記録として掲載しています。
投稿：2024/01/05評価：★★★★★ 5.00pt
初めてネット注文で，購入しました！ 31日に届いて、一日の朝まで，冷蔵で，解凍しました！ 楽しみで、蓋を開けると，色とりどりの、料理があります！ 食べるのが勿体無いかくらい，でした！ まず，写真をとりました！ 一つずつ，お皿に入れてたべました！ 味は、ちょうどよく、４８品，完食です！ スイーツだけは別のお皿に、もりつけて、コーヒーと，いただきました！
また来年も頼みます^ ^ 岩元さんのおせちはラジオで、しりました！早割と，クーポン利用で、14500円！この値段で、この品数と，お味は、大変良いです！
初めてネット注文でおせちを購入したレビューでした。毎年購入している方の口コミもみてみましょう。
投稿：2024/01/20評価：★★★★★ 5.00pt
大変満足しています。毎年購入してますが、安定した美味しさ！安い！大変満足しています。
大変満足しているレビューでした。次に低評価の口コミもチェックしてみます。
投稿：2024/01/05評価：★☆☆☆☆ 1.00pt
星１保存料を使っていないのに12月29日に到着した また保冷剤を発泡スチロールに入れて普通便で送られて来た 不安に思い30日、31日に食べました 3～4人前とありますがほとんどが二個入りでボリューム不足を感じた ロブスターとアワビはあんなに小さい物は見たことがない
クール宅急便（冷蔵）ではなく普通便で送られた口コミでした。次はまずかった（美味しくなかった）レビューです。
投稿：2024/01/01評価：★☆☆☆☆ 1.00pt
美味しくないべちゃべちゃした感じで美味しくなかった。
べちゃべちゃした口コミ投稿でした。少数ですが「まずい」口コミもあるようです。
投稿：2024/01/06評価：★☆☆☆☆ 1.00pt
祇園の料亭監修おせちということでしたので、和かい味わいを期待して注文しました。確かに納得のいく品もいくつかありましたが、一番のガッカリはイセエビ、これは飾りで口にするものではない？来客二人が互いに「なに、これ？？？」「とても食べられたものではない！」じゃりじゃりと砂を噛んでいるようで、それがいつまでも口の中に残って、さんざんでした。このおせちを並べたこちらはとても恥ずかしかったです。二度とこれを購入することはありません。
納得のいく品もいくつかありましたが、一番のガッカリはイセエビ（ロブスター）の口コミでした。
以上、良い口コミ～悪いレビューまでピックアップしてみました。
おせちの詳しい内容は次のボタンからチェックできるようになっています。
「匠本舗のおせちを購入しようかどうか迷っている」方のご参考になりましたら幸いです。
2027年の匠本舗おせち基本情報
2027年迎春用のおせちは販売開始済みで、匠本舗は盛り付け済みの冷蔵おせちを12月29日～31日に届ける案内です。京都祇園料亭「岩元」監修商品では、3～4人向けの「匠」と7～8人向けの「極」など、人数と予算で選べます。
※価格・人数は2026年8月14日確認。早割価格は予定数に達した場合、期間内でも終了する場合があります。品数は公式資料間に表記差があるため、2027年の確定比較値として本文では使用しません。
| 商品 | 人数目安 | 通常価格 | 9月30日までの早割 |
| 京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠 | 約3～4人前 | 20,000円（税込） | 14,600円（税込） |
| 京都祇園 料亭「岩元」監修六段重 極 | 約7～8人前 | 40,000円（税込） | 26,800円（税込） |
2027年の岩元監修おせちの人数・価格は、匠本舗公式「岩元監修おせち全4種の比較」で確認できます。「匠」は匠本舗公式商品ページ、「極」は匠本舗公式商品ページでも商品内容を確認できます。
なお、「匠」の公式商品ページでは2026年8月14日時点でレビュー評価4.3、4,847件と表示されています。レビュー件数・評価は変動するため、この記事内の2024年当時の楽天レビュー集計とは分けて扱います。
| 会社名 | スカイネット株式会社 |
| 料金※税込み | 商品により異なる（2027年商品は公式サイトで確認） |
| 配送料 | ネット注文は合計8,000円以上で送料無料（2026年8月14日確認） |
| 会社ホームページ | スカイネット株式会社（公式会社情報） |
| 購入先 | 公式サイトはこちら   |
運営会社はスカイネット株式会社です。会社所在地などはスカイネット株式会社の公式会社情報で確認できます。
なお、修正前の記事では外部サイト「クチコミランキング」の過去順位を掲載していました。順位や口コミ件数は変動するため、2027年の購入判断では現在順位として扱わず、過去に参照していた外部情報としてリンクのみ残します。
次のECサイト評価は修正前記事に記録されていた過去の確認値です。現在の評価値としては扱わず、販売店舗名を確認するための参考として残します。
| 販売サイト | 店舗名 |
| 匠本舗公式サイト | 匠本舗 |
| 楽天市場 | 海鮮かに処 |
| Yahoo!ショッピング | 笑顔の食卓 匠 |
匠本舗は楽天市場では「海鮮かに処」、Yahoo!ショッピングにおいては「 笑顔の食卓 匠」で同じおせちを販売しています。
【ショップの評価】
| ECサイト | 口コミ・評判 |
| 楽天市場 | ★★★★★_4.61pt 32,393件 |
※表：海鮮かに処の過去確認時の評判
【ショップの評価】
| ECサイト | 口コミ・評判 |
| Yahoo! ショッピング |
★★★★★_4.59pt 6,649件 |
※表：笑顔の食卓 匠の過去確認時の評判
修正前記事の確認時点では、楽天市場「海鮮かに処」とYahoo!ショッピング「笑顔の食卓 匠」で4.5pt以上の評価が記録されていました。現在値は変動するため、購入時に各販売ページで確認してください。
匠本舗のおせちの悪い口コミ・評判
低評価口コミでは、味が合わない、生臭さを感じた、量やサイズが期待と違った、配送状態に不満があった、といった声が確認できます。以下のレビュー件数や順位は2024年当時の当サイト調査であり、2027年現在のランキングではありません。
【2024年当時：レビュー件数で確認したおせち10商品】
| No. | 商品の評判 | 商品画像 |
| 01 | ・京都祇園料亭「岩元」 ・匠 三段 ・★口コミ：947件 |
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| 02 | ・明月庵「田中屋」 ・華ぎんざ 三段 ・★口コミ：505件 |
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| 03 |
・京都祇園 料亭「岩元」 |
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| 04 | ・林裕人監修おせち ・超特大宝船 一段 ・★口コミ：452件 |
 |
| 05 | ・京都東山 料亭「道楽」 ・新玉の息吹 三段 ・★口コミ：419件 |
 |
| 06 | ・京都東山 料亭「はり清」 ・清祥 三段 ・★口コミ：352件 |
 |
| 07 | ・京都「先斗町ふじ田」 ・華寿安 三段 ・★口コミ：337件 |
 |
| 08 | ・京都東山 料亭「道楽」 ・清新 三段 ・★口コミ：313件 |
 |
| 09 | ・京都祇園「華舞」 ・夢の舞 三段 ・★口コミ：179件 |
 |
| 10 | ・奥の細道「大田忠道」 ・雲海 三段 ・★口コミ：179件 |
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表：匠本舗（海鮮かに処）10商品・2024年当時の調査
2024年当時のレビュー件数では、京都祇園料亭「岩元」監修おせち「匠」が最も多く確認できました。以下では当時レビュー件数の多かった3商品について、良い口コミと悪い口コミをそのまま残して確認します。
2024年当時のレビュー件数上位3商品
以下の順位・レビュー件数・平均点は2024年当時の確認値です。過去の口コミ資産として残し、2027年の現在順位とは区別してご覧ください。
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商品 ：京都祇園料亭「岩元」監修おせち 匠
内容量（2024年当時）：三段、6.5寸、48品目 3～4人前- 当時の定価：
- 18,800円（税込み）
- 品番：060
安い 4.5 品質 4.0 評判 4.10※ ※楽天みんなのレビューの平均
-
【口コミ・評判】
レビュー総数：947件（2024年当時）
商品画像 レビュー評価 表：京都祇園料亭「岩元」の口コミ
【結果】
高評価：78%（★4～5）
低評価：11%（★1～2）購入者の約8割は満足（1割はまずい等）
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まずい口コミからみてみましょう。
投稿：2023/01/03
残念な正月にまず、お重を開けてみて、小っさ！と思いました。3、4人前を頼んだのに、ほとんどの品が2人分でした。 12月30日にとどき、指示通りに冷蔵庫にすぐ入れていましたが、全体的に生臭い。 ホタテの明太子和えなんて腐ってるんじゃないかと思うくらい生臭かったです。 テレビのショッピングチャンネルですごく美味しいと勧めていたので、楽天にて購入しました。 岩元の監修という事で楽しみにしていた分、すごく残念です。家族みんなほとんど手をつけず終わりました。 美味しいとレビューしてる人たちって一体なんなんでしょう？引用：楽天みんなのレビュー
生臭くてまずかったレビューでした。他のレビューをみていると常温配送で届いた例もありましたので、配送状況をチェックした方がいいかもしれません。
次は良い口コミ2件です。
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投稿：2024/03/21
2年連続で注文しました。 昨年は美味しさと丁寧な仕事で大満足でした。 今年は2度目でインパクトがないかと思いきや、 ロブスターなど更に美味しさを味わえ、頼んで良かったと思いました。 手抜き無しの繊細な技術と年々の調理方法の見直しなどが活かされているのでしょう。 何より、合成保存料、合成着色料、産地不明主原料を使わず、 使用食材を添加物に至るまで詳細に記載された表が同封されていて、 安心して頂けます。引用：楽天みんなのレビュー
2年連続で注文したレビューでした。合成保存料は使用していなくても、生臭いなどはなかったようです。
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投稿：2024/01/02
全て美味しく頂きました また来年も買おうと思います。引用：楽天みんなのレビュー
全て美味しかったレビューでした。以上、まずい口コミ～おいしかった評判まで厳選してご紹介しました。
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まだまだ投稿をみておきたい方は次のボタンからチェックしてみてください！
おせちの詳しい内容は次のボタンからチェックできるようになっています。
下記は販売会社情報です。次のボタンは、公式サイトの京都祇園料亭「岩元」匠のページに移動できるようになっています。
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商品番号702について：以下は過去に「華ぎんざ」として掲載していた口コミ・画像です。2027年は楽天市場の公式店舗で、同じ商品番号702が東京「銀座 田中屋」監修おせち「彩幸」として掲載されています。過去の口コミの商品名・投稿内容は変更せず、その当時の記録として残します。
商品 ：明月庵「田中屋」監修おせち 華ぎんざ
内容量（2024年当時）：三段、35品目 約3人前- 当時の価格：
- 8,888円（税込み）
- 品番：702
安い 5.0 品質 4.0 評判 4.38※ ※楽天みんなのレビューの平均
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【口コミ・評判】
レビュー総数：505件（2024年当時）
商品画像 レビュー評価 表：明月庵「田中屋」の口コミ
【結果】
高評価：87% （★4～5）
低評価：7% （★1～2）購入者の約9割は満足（0.7割はまずい等）
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まずい口コミからみてみましょう。
投稿：2024/01/17
買いません、二度と。まずい、安いからとは言え。無理、二度と買いません。味はないし、ただの飾り物、食べ物では無い。引用：楽天みんなのレビュー
まずくて二度と買わないレビューでした。味がないほど薄味だったようです。
次は良い口コミ2件です。
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投稿：2024/01/01
満足おせち詰め合わせ毎年個別に色々と食べたいお正月食品を買っていましたが今年はおせちを頼んでみました。 29日に届きました。とても立派なおせちだと思います。 2人暮らしなので色々摘めて丁度いい量です。伊勢海老🦞とか生臭いというレビューもありますがそんな事ありません。 とても満足しました。引用：楽天みんなのレビュー
とても満足したレビューでした。立派なおせちで、生臭いということもなかったようです。
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投稿：2022/01/05
約3人前のおせちを家族 5人でいだだきました。それでも十分なボリューム!! 一品一品 本当に丁寧に作られていて、どれも本当に美味しかったです。あまり目立たない料理かも知れませんが、ゴボウの煮つけがとても柔らかく、個人的に好みな味付けで気に入りました。また是非利用させていただきたいと思います。引用：楽天みんなのレビュー
約3人前のおせちを家族 5人でも十分だったレビューでした。ゴボウの煮つけがおいしかったようです。
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以上、まずい口コミ～良い評判までピックアップしてみました。
おせちの詳しい内容は次のボタンからチェックできるようになっています。
非常にオトクな「田中屋」のおせちは、楽天市場限定のため公式サイトにはありませんでした。
下記のボタンは公式サイトTOPページを移動できるようになっていますので、ぜひチェックしてみてください。
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商品 ：京都祇園 料亭「岩元」監修六段重 極
内容量（2024年当時）：六段、6.5寸、73品目- 当時の価格：
- 27,300円（税込み）
- 品番：260
安い 4.0 品質 5.0 評判 4.45※ ※楽天みんなのレビューの平均
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【口コミ・評判】
レビュー総数456件（2024年当時）
商品画像 レビュー評価 表：京都祇園料亭「岩元」六段重「極」の口コミ
【結果】
高評価：88% （★4～5）
低評価：7% （★1～2）購入者の約9割は満足（0.7割はまずい等）
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まずい口コミからみてみましょう。
投稿：2024/01/07
不味くて…とても残念でした。。。美味しくない！！！同じようなものばかり入っていて嫌になった。 この値段であれはおかしいと思わないのか… 賞味期限が1月2日で届いたのが12月29日で、お節を食べるのが1日なのに届くの早すぎだし、2日の日にはサーモンのマリネは傷んでいました。 もっと考えて作って発送して欲しかった… もう二度と買わない！引用：楽天みんなのレビュー
まずくてとても残念だったレビューでした。賞味期限が1月2日ではサーモンマリネが傷んでいた投稿です。
良い口コミ2件をみてみましょう。
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投稿：2024/01/03
美味しくいただきました
家族が多く(６人)、多人数用のものを探してレビューが良かったのでお願いしてみたところ大当たりでした。
昨年までは冷凍で届くものを頼んでいたのですが、レベチだと思いました。牡蠣の佃煮のようなものに少しだけ臭みが残ってた点だけがちょっと残念でしたが、ぜひ改善していただき、来年も頼みたいと思います。引用：楽天みんなのレビュー
冷凍おせちに比べてレベチ（レベルが違う）口コミでした。牡蠣の佃煮には少し臭みが残っていたようです。
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投稿：2024/05/16
安心購入前年 岩元三段おせち料理を気に入り、この度9月から購入致しました。保冷剤もしっかりしているので、変な天候で暖かくても安心して受け取り可能。今回そう思いました。汁が出そうな蟹もこの様に工夫して有ります。一つ一つに気遣いあるおせちに満足です。腕から手まで骨折していたので良かった〜引用：楽天みんなのレビュー
保冷剤もしっかりして暖かくても安心できる口コミでした。汁が出そうな蟹の工夫はとてもいいですね。
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以上、まずい口コミ～良い評判までピックアップしてみました。
おせちの詳しい内容は次のボタンからチェックできるようになっています。
下記は販売会社情報です。次のボタンは、公式サイトの京都祇園料亭「岩元」極のページに移動できるようになっています。
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匠本舗のおせちの良い口コミ・評判
良い口コミでは、「味がちょうどよい」「毎年購入している」「全て美味しく食べた」「見た目が華やか」「また利用したい」といった声が確認できます。前章に残した2022～2024年の購入者投稿は、低評価だけでなくリピート購入や味・見た目を評価する具体例としても重要です。
特に岩元監修おせちを詳しく比較したい場合は「岩元のおせち「匠」「極」の口コミと違い」、道楽監修おせちを確認したい場合は「道楽のおせち「新玉の息吹」の口コミ」も参考にしてください。
匠本舗が「まずい」と検索される理由
「まずい」と検索される背景には、味の好みだけでなく、過去の配送状態や量・サイズへの期待との差が影響していると考えられます。修正元記事では、とくに2021年の配送崩れと、味が濃い・甘いと感じた口コミを具体的に確認していました。
- ✅ おせちの味が混ざっていた
- ✅ おせちの味が濃い
以上の2点があげられます。
01. 匠本舗のまずい口コミの理由「おせちの味が混ざっていた」
匠本舗のまずい口コミ・評判は、「おせちの味が混ざっていた」というレビューが原因の一つにあるようです。
2021年の特大の舟盛に関しては、13件も同様の口コミがありました。過去の評判がまずい評判の引き金になっているとも言えそうです。
内容は次の5つです。
- 「ひっくり返ってた」
- 「中身がバラバラになっていて…」
- 「半分くらい、ぐちゃぐちゃだった」
- 「ぐしゃぐしゃになっていた」
- 「クロネコの扱いが酷すぎで持ってきた時も縦て持ってきた」
などがありました。それでは、実際の口コミをみていきましょう。
口コミ・評判をさらに知りたい方は、下記のお客様の声(skynet-c.jp)をタップしてご確認ください。
公式サイトの口コミに移動できますよ。
楽しみにしていたのに、開けてみたら中がグチャグチャになっていて、何処に何が入っていたのかも分からないほどでした。
ごちゃ混ぜの味になってしまっていてせっかくの味も台無し！配送の方の不注意だとは思いますが、お正月気分もあまりのことに吹き飛んでしまいました。とても残念です。
味が混ざってしまうと当然まずいですよね。品目も多いので並べ直すのも大変な作業になります。
開けてビックリ、料理が、半分くらい、ぐちゃぐちゃになってました。残念でした。
配送の際にズレやすいのは、料理が仕切りの中に詰まっていないときにも起こります。半分くらいは、料理が動いてしまう配置だったようです。
先生のおせちは、とても美味しくて一つ一つ手が込んでいて何を食べても臭みのあるものはなく、とても豪華で満足いくものでしたが とても残念で許せない事がありました。
配達業者さんのバイトさんのミスでとても楽しみにしていたおせち料理を縦にされてあり、汁は全て外の包みまで出ていて料理は、半分以上傾いていて、他の料理と混ざっていました。
配達の人は、すみませんどうしましょうって言っていましたが、弁償してもらうにしても、今から別におせち料理を頼む訳にはいかず、泣き寝入りでした。本当に楽しみにしていたのでとても残念でした。
最後の口コミから、2021年は宅配ドライバーの配達状況が相当悪かったことが伺えます。
縦にして持ってきたらダメですよね。
以上、2021年の実際の口コミでした。こうした過去の低評価が、「匠本舗 まずい」と検索される一因になっている可能性があります。
2023年の同商品口コミでは、配送時の注意表示を確認できた例があります
2023年に当サイトが特大舟盛りの口コミを確認した際は、先ほどのような「ぐちゃぐちゃだった」「縦に持ってきた」という投稿は確認できませんでした。ただし、これは当時確認した範囲の結果であり、すべての配送を保証するものではありません。
理由は次の口コミ・レビューです。
前年は他のおせちを購入し今年も同じものにしようかと思っていたところ林先生のいい笑顔が気になり最初は超特大宝船を購入しようかと思っていました。
が、どうせなら一番いいのを頼もうという考えとなりこちらを買うことになりました。30日に届き、箱を見た瞬間かなり大きく迫力があり驚きました。確かにこれは写真を撮りたくなるものだと思いました。
箱にもドライバーへ「傾けないでください」と注意書きがあり配慮されていました。
この2023年の投稿では、箱に「傾けないでください」と注意書きがあったことが確認できます。配送事業者との具体的なやり取りまでは確認できないため、そこまでは断定しません。
まとめ：匠本舗のおせち「味が混ざった」「ぐちゃぐちゃだった」
「味が混ざった」「ぐちゃぐちゃだった」という低評価は、修正元記事では2021年の特大舟盛りで複数確認していました。2023年の確認時には同様の投稿が見当たらなかったものの、過去の個別事例として整理し、2027年の配送品質を一律に判断する材料にはしません。
次は味の濃さに注目して「まずい口コミ」をみてみましょう。
02. 匠本舗のまずい口コミの理由「おせちの味が濃い」
匠本舗の「まずい口コミ」を調べていると、塩辛い・甘すぎるなどがありました。通販おせちでは「おせちの味が濃い→まずい」という評判をよくみかけます。
関西風のおせちは、上品な薄味のイメージもあるので匠本舗のおせち【京都祇園「華舞」】で検証します。
どれも塩辛くて食べられなかったです。皆がつついたのは1割に満たないほどでした。甘いのは甘過ぎ。伊勢海老も海老の旨味がなく必要ないと思いました。不味くはないですが、美味しくなかったです。もう頼むのはやめます。期待してただけに残念です。
匠本舗のおせちは全体的に味が濃く、塩辛い、甘すぎるといった口コミレビューです。
この1件だけでは、たまたまかも知れませんので2023年の【京都祇園「華舞」】の口コミを全件確認しました。
口コミを全件調べたところ、おせちの味が濃い口コミは上記の1件のみでした（2023年の口コミ全82件中。）
京都祇園「華舞」の口コミは、関西風・京風だったという良い評判も多くありました。
関西出身の方も懐かしさを感じる味わいでした。おせちは基本的に濃い味なので、薄味は嬉しいですね。
夢の舞は、他に比べ値段安かったけど内容的に十分で美味しかった。京風は味はあっさりでくどくなく品が良かった。
しっかりと関西風の味になっているようです。次の項目は、地域による味の感じ方を解説していきます。
匠本舗のおせちは味が濃い？地域差による味の感じ方を解説
引用：国立健康・栄養研究所より
味の濃さの感じ方は、普段の食習慣や個人の好みに左右されます。掲載している食塩摂取量の画像は過去記事で地域差を考える参考として用いたものですが、「寒い地域ほど濃い味」と個人の味覚を直接結び付けて断定はしません。
同じ商品でも「濃い」と感じる人と「あっさりしている」と感じる人がいるため、1件の口コミだけで判断せず、複数の投稿を確認するのが安全です。
また、おせち料理の味の濃さは、冷蔵と冷凍の違いでも出てきます。
冷蔵おせちは味が濃い？保存方法とあわせて確認
冷蔵・冷凍だけで味の濃さを一律には判断できません。修正元記事では冷蔵の方が濃いという説明をしていましたが、通販おせちの味付けは商品ごとに異なるため、商品別の口コミや公式説明もあわせて確認しましょう。
一般に保存性を意識した味付けの料理もありますが、匠本舗のおせちは冷蔵・盛り付け済みで届くため、味の濃さとは別に解凍不要の扱いやすさも判断材料になります。
【冷蔵おせちのメリット】
- ✅ 日持ちがする
- ✅ 保管スペースを取らない
- ✅ そのまま食べられる
などがあります。冷蔵は解凍などの必要がなく、解凍の失敗もないですね。
口コミからもみてみましょう。
2021年1月8日 17:52 おせちが着いたら、冷蔵庫には入りそうになかったので、気温の低い玄関とかに箱のまま保冷剤をのせて置いて、大丈夫でした。 他の「通販おせち」は、真空パックで盛りつけないとダメとか、冷凍保管ありとかあるので、今回は何もせず箱から出すだけで、とても楽々でした。 冷蔵のポイントは日持ちと、手間のかからない点が良いですね。
冷たい保管場所があれば、冷蔵庫を占領しなくて済みそうです。おせちを注文するときは、保管のスペースも考えておきましょう。
ただし、2027年の公式案内では受取後に外箱から出して冷蔵庫で保存するよう案内されています。過去口コミの保管例ではなく、現在の公式案内に従ってください。
また、冷蔵おせちは解凍の手間がかかりません。
冷蔵おせちの保管方法
冷蔵おせちの保管方法は、到着したら冷蔵庫に入れておくだけです。とっても簡単。
冷蔵庫がいっぱいの時、冷たい場所と保冷剤でも良かったみたいです。
※上記は過去口コミの内容です。2027年は公式案内どおり冷蔵庫で保存してください。
以上、冷蔵のおせちについて解説してきました。味付けが気になる場合は、冷蔵・冷凍だけで決めず、商品ごとの口コミや料理構成を比較して選びましょう。
冷蔵の「代表的な通販おせち」
『匠本舗』
全国の「料亭おせち」をお届けします。 
過去記事で紹介していた冷凍おせちの例
『オイシックス』※修正前記事では「普通～うす味」の例として紹介
口コミランキング 「人気No.1」のおせち 
通販おせちの「まずい？」不安を解消
- 味付けをしっかり把握しておこう！
- 冷蔵・冷凍だけで味の濃さを決めつけない
- 配送方法・受取条件を確認する
- 大型商品は受取時に中身の状態も確認する
通販おせちが「ひどい・まずい」と感じる前に確認したいこと
通販おせちで不満を減らすには、「味の好み」「人数に対する量」「冷蔵・冷凍」「受取日と保存方法」を購入前に確認することが重要です。以下の百貨店・コンビニ・スーパーとの比較画像や価格は2021～2022年当時の資料として残し、2027年の現在価格・現在商品としては扱いません。
2022年の通販おせち。百貨店、コンビニ、スーパーのおせちと徹底比較しました。各おせちと匠本舗のおせちで比べてみましょう。
おせちの注文といえば百貨店の高級おせちです。おせちのポスターも品があって素敵です。
匠本舗の口コミを調べてみると下記のレビューがありました。
これまでは毎年乗り換えていた私が、匠本舗では、色々な料亭が作ったおせちを選んでいます。飽き性の私がリピしてます。 去年京都祇園の料亭「岩元」のおせちを注文。40品目近く入っていて1万5千円位だと記憶しています。これまでは百貨店のおせちで2万円くらいが相場でした。クオリティは全然落ちていませんし、百貨店と比べてコスパはいいと思います。
- 匠本舗は、飽き性の方でもリピート注文
- 百貨店に比べ、コスパは大きな魅力
- アワビなど高級食材のボリュームに注目
- 匠本舗は、おせち通販人気No.1（日本マーケティングリサーチ機構調べ）
過去比較：コンビニおせち（2021～2022年当時）
コンビニのおせちは、近くの店舗で気軽に購入できます。パンフレットはコンビニの入り口によく置いてあります。
- セブンイレブン
- ファミリーマート
などのパンフレットを参考に比較します。
セブンイレブンを見てみましょう。
こちらの「招宝」は価格：10,000円の冷蔵です。1段重のおせちは21品目あります。
匠本舗の同じ価格で比較してみましょう。
※以下は当時の比較価格です。匠本舗は早割りで12,200円でした。
匠本舗は2つセットで10,000ほどの価格でした。
それぞれのお重にあわび・いくら・帆立がみえます。2つセットなので、1人1重で楽しめますね。
匠本舗のメニューはこちら↓
【匠本舗】個食2段重「双葉」 
こちらのおせちは、2人用の個食2段重ですので同じおせちが2つ入っています。
次の比較は、セブンイレブン：30,000円台のおせちと、匠本舗のおせちです。
セブンイレブンは30,000円台になりあわびの高級食材なども、入ってきました。3段重の38品目です。
匠本舗の30,000円台は次の通りです。
修正前記事の比較当時は、「あわび3個」「うに」なども加わり29,800円でした。過去の実績では11/1に完売していた例もありました。
匠本舗をもう一つ比較してみましょう。セブンイレブンの3万円台と同じ3～4人前です。
あわび3個、ローストビーフなどが入り、価格は19,300円です。コンビニ（セブンイレブンと）比較すると、1万円ほど安いですね。
匠本舗のメニューはこちら↓
【匠本舗】3箱2段重「珠天箱」 
通販おせちと、コンビニ比較まとめ
- 配送はどちらも同じ冷蔵おせち
- 同じ1万円台で、匠本舗は量が倍
- 大きいサイズほど、匠本舗がお買い得
- 匠本舗は、早割でさらにお得
- 同じ価格、サイズの比較が分かりやすい
過去比較：スーパーのおせち（2021～2022年当時）
その他のおせちは、CGCグループ、バロー、アピタなどがあります。アピタのおせちを例にみてみましょう。
バローのおせちは次の通りです。
次は匠本舗のおせちです。匠本舗は種類が多いので、代表して日本料亭「岩元」監修のおせちをみてみましょう。
過去比較：格安おせちを選ぶときの注意
通販はどれも同じだと思い、格安にしたら「ダメでした。」
おせちは家でつくるものですし、わざわざ通販にした意味がないです。
価格だけで素材の質や産地を判断することはできません。安さを重視する場合も、商品画像だけでなく、原材料表示、人数目安、品数、配送状態などを確認して選びましょう。
安い「通販おせち」にも注意しましょう。
【おせちは自家製の手作り】という、こだわりがある人も、口コミは辛口。
2027年｜匠本舗のおせちの選び方
最初に「何人で食べるか」を決め、そのうえで予算・料理の傾向・口コミ・注文条件を確認すると選びやすくなります。岩元監修なら、3～4人で定番を選びたい場合は「匠」、7～8人で品数とボリュームを重視する場合は「極」が分かりやすい選択肢です。
| 確認する項目 | 選び方 |
| 人数 | 3～4人なら「匠」、7～8人なら「極」など、公式の人数目安から絞る |
| 予算 | 通常価格だけでなく、注文時点の早割価格も確認する |
| 口コミ | 「まずい／美味しい」の一語ではなく、味・量・配送など不満の理由まで確認する |
| 受取・保存 | 12月29～31日の配送予定と、受取後の冷蔵スペースを確認する |
| キャンセル | 公式FAQでは、おせちは10月31日以降のキャンセル・変更不可と案内 |
早割とキャンセル期限を詳しく確認する場合は「匠本舗の早割・キャンセル期限・完売時期」、公式サイトと楽天市場「海鮮かに処」の違いは「匠本舗のおせちは楽天で買える？公式サイト・海鮮かに処の違い」で整理しています。
キャンセル条件は匠本舗公式FAQ「注文のキャンセルや変更」で確認できます（2026年8月14日確認）。
和風1本では、こどもにとっては「まずい！」ことも。和、洋、中華を、ランキングと一緒にまとめました。
人気のランキングと合わせて、和洋中のラインナップも見てみましょう。
過去の通販おせち口コミ比較（参考）
以下の順位・リピート率・商品説明は修正前記事に残っていた過去の調査内容です。2027年の現在順位・現在値・現在商品の性能を示すものではありません。
実際の口コミランキングの順位です
【ランキング順位】
1位 ★★★ オイシックス 和：和洋：中華
2位 ★★★ 匠本舗 和：和洋
3位 ★★ 博多久松 和：和洋
3位 ★★ 板前魂 和：和洋：中華
5位 ★ 小樽きたいち
6位 ★ ちこり村 和洋
7位 ★ 小田急のおせち
1位、2位のおせちは、注文のリピート率が90％以上。安心の理由ですね。
- Oisix（オイシックス）95％以上
- 匠本舗 94％
過去比較で紹介していたポイント
以下は修正前記事の表現を過去資料として残したものです。2027年の商品性能や優劣を保証する説明としては使用しません。
【第1位★★★ オイシックス】
和洋折衷の嬉しいおせちです。鮮度を保つ冷凍技術も！※急速冷凍は、鮮度がおちない
お正月を彩る食材・あわび・ローストビーフ・うなぎ。子どもにも人気です。
お店もぜひご覧ください↓（人気No1）
オイシックス／おせちご予約開始 2023年 
【第2位★★★ 匠本舗】
全国各地、料亭の監修もあって和がメインのおせち料理です。豪華なロブスター、あわびにも注目です。
【全国各地の料亭が監修】
お店もぜひご覧ください↓（匠本舗）
全国の「料亭おせち」をお届けします。
匠本舗のおせちが届いたら｜保存方法
2027年の匠本舗おせちは、原則12月29日・30日・31日のいずれかに冷蔵状態で届き、受取後は外箱から出して冷蔵庫で保存します。公式案内では、お届け日時は原則選べず、12月31日～1月2日に冷蔵庫から出して食卓へ出す流れです。
配送・保存の最新案内は匠本舗公式「おせちご注文後の流れ」で確認できます（2026年8月14日確認）。年末は冷蔵庫のスペースを事前に確保しておくと受取後がスムーズです。
それぞれの、保管方法を見てみましょう。
- 通販おせち 第1位のオイシックス：冷凍
- 通販おせち 第2位の匠本舗 ：冷蔵
以下は修正前記事に残っていた冷凍おせちの過去説明です。2027年のオイシックスの販売条件としては扱いません。
冷凍おせちの保管方法
口コミからの、解凍の心配です。↓ 冷凍は水っぽくなるとも聞きますが、どうなのでしょうか？ 作りたてを急速冷凍しているので、味落ちはほとんどありません。急速冷凍により、解凍してもドリップが出ないので、水っぽくなることもないです。 冷凍のメリットをもうひとつ。冷凍にすることで濃い塩分を使わないため、素材の味を楽しめるようになっています。 元旦に食べたらシャリシャリでした 食べる24h前に、冷蔵庫に入れよう！
修正前記事の比較当時は、他社の早割を約5％として比較していました。現在の割引率は各社で変動するため、2027年の比較値としては使用しません。
また、匠本舗では人気商品が予定数に達すると早割期間中でも終了・完売する場合があります。
修正前記事では、過去に12月中旬で全商品が売り切れていた例を記録していました。以下は当時12/18に確認した注文状況です。
過去記事で整理していた匠本舗の要点
- 過去口コミでは、味を濃いと感じて低評価につながった例がある
- 2021年の特大舟盛りでは、配送時に料理が崩れたという投稿を複数確認していた
- 一方で、美味しさやリピート購入を評価する口コミも確認できる
- 百貨店・コンビニ・スーパーとの価格比較は2021～2022年当時の資料として扱う
- 2027年の早割価格は時期と予定数により変動するため、注文時点の公式情報を確認する
- 2027年の匠本舗おせちは冷蔵・盛り付け済みで届き、受取後は箱から出して冷蔵庫で保存する
- お届け日時は原則選べないため、12月29～31日に受け取れる準備をしておく
お店もぜひご覧ください。↓（匠本舗）
全国の「料亭おせち」をお届けします。
参考：冷凍おせち（オイシックス）の過去比較
- 素材本来の味を楽しめる（うす味）
- 配送は、かなり安心※崩れない
- 解凍に手間はかかる
- 急速冷凍で、水っぽくなったりしない。
- 和、洋、中華が全て揃っている
- 年末年始、冷凍庫が空いてるか心配
まとめ｜匠本舗のおせちは口コミと人数を確認して選ぶ
匠本舗のおせちには低評価口コミもありますが、「まずい」という検索語だけで購入を決めるのではなく、どの商品で、味・量・配送のどこに不満があったのかまで確認することが大切です。
- 過去口コミでは、味が濃い・生臭い・量が期待と違う・配送時に崩れたなどの不満があった
- 一方で、味・見た目・リピート購入を評価する良い口コミも確認できる
- 2027年は人数と予算から商品を絞り、注文時点の早割、受取日、保存方法を確認する
- 過去口コミ・購入者画像は当時の記録として見て、現在の商品条件と混同しない
3～4人向けの定番「匠」や大人数向けの「極」を詳しく比べたい場合は、本文の2027年基本情報と商品別口コミをあわせて確認してください。
