【「かに」は、通販？スーパー？】かに選びで「はずさない」失敗しない！！

2021の年末年始、カニ選びを大調査。スーパーの「かに」と通販の「かに」、違いを徹底比較。
お正月も近づいて、おせちの次は、カニもみてみましょう。

「失敗しない」5つの項目で、徹底解説。

・失敗第1位は、冷凍庫に入らない!?
・通販のカニはおいしい？まずい？
・『かにポーション』食べ方はコレ！
・ハーフボイル、比較レビュー
・おすすめのお『直販店』

おいしいカニ選びを、ぜひご覧ください。

かに選び、「スーパー」と「通販」を比較

かに選びで大失敗【第1位】

豪華なカニを買ったけど、冷凍庫に入らない。。どうしよう

でも、かにポーションなら大丈夫。小さい箱で届きますよ！

「かにポーション」で解決！！

味も気になりますね！！通販だと、もしかしたら「まずいのでしょうか？」

通販は、おいしい？まずい？

今回は、通販のカニポーションを検証。

かにポーションは、殻がないので、後片付けが楽々だったりしますよ。

かにポーションを徹底検証

水産加工業者『直販』の「かにポーション」で検証。（友田セーリング株式会社）
実際に届きました。

こちらのメーカーは、棒ポーションという名称でした！

かにポーションとは？

一般的に、かにの『むき身』で通っています。ポーションは一部分の意味で「かにの足の部分」です。

むき身の状態を言う事がほとんど。ツメの部分ならツメポーションです。

それでは、冷凍の宅配で到着です。↓

箱がとってもコンパクト

しっかりと冷凍された状態で到着！！箱が小さくて「えっ？」と心配しましたが、

冷凍庫のスペースをとらなくて、いい感じですね！

スペースがない年末年始には、
使える！

コンパクトでも、500gで「ぎっしり29本」

「けっこう入ってます！」

かにの状態は？

かにの素材がとても気になります。
「見た目は？」しっかり凍ってるので「ピンっ」としてますね。

今回は生食用。自然解凍では変色（黒変）することもあります。流水解凍5～10分。小分けした袋に入れるのが「おすすめ」。

解凍の失敗

常温で解凍してしまった！生食用の場合は特に注意してくださいね。

1時間以内の流水解凍（袋の上から流水をかける）すれば、大丈夫です。

かにの生食用は、お刺身と違って「解凍直後から変色する」と言われています。解凍後、1時間以内が目安です。

通販のカニ。食べ方はコレ！

おすすめの食べ方は？

ハーフボイル

かにポーションの食べ方は、『ハーフボイル』がおすすめ。生の食感と、ボイルした甘味もでます。
失敗は、火を通しすぎると、とっても小さくなってしまいました。

小さくなった、実際の失敗

ハーフボイル、比較レビュー

大きさが全然違うわ！

しっかりとボイルすると、かなり縮んでしまいますね。

ハーフボイルで、おいしく戴きました。しっかりボイルでも、「ぱさぱさ」にはならない。

食べ終わった後、かにポーションは殻が少なくて、片付けが簡単。

おすすめのカニポーション

「かにポーション」ってすごい便利！！そこで、水産加工業者さんを大調査。お得で新鮮なカニ選びです。

今の時代、通販で直接買えるはず

直販なら、きっとお買い得だわ！！

神戸CRAB

【神戸CRAB】朝日共販（株）
国内で水産加工を行っているの直販店です。
急速冷凍。国内年間加工量1000トンで、大量生産だから安いんですね。

鮮度もいいみたい！！

お買い得な「訳アリ」かにポーションもありますね。

ずわいがに・たらばがにの直販便です↓
『直販』のお店はこちら↓
【鮮度の鬼・神戸CRAB】

【鮮度の鬼・神戸CRAB】

おすすめ第1位★★★

カニ：生ずわいがに「棒ポーション」
価格：11800円　900g(2～3人分)
本数：14～27本
特大サイズの「かにポーション」です。

生食用なので、ハーフボイルで食べたい。「しゃぶしゃぶ」もいいですね。

こちらのカニページに、直接いけます↓
【神戸CRAB】第1位の「かにポーション」。

【神戸CRAB】おすすめ第２位★★★

カニ：訳あり ボイルずわい蟹
　　　「カニしゃぶポーション」
価格：6,980円 800g

水産加工業者さん『直販』店舗はこちら↓

【鮮度の鬼・神戸CRAB】

北海道の網走水産

もう1点の水産加工業者さん（かにポーション）をご紹介
ボイル済で殻は全くないタイプです。

通販産地直送のお店はこちらです。↓

網走水産株式会社