2021の年末年始、カニ選びを大調査。スーパーの「かに」と通販の「かに」、違いを徹底比較。
お正月も近づいて、おせちの次は、カニもみてみましょう。
「失敗しない」5つの項目で、徹底解説。
・失敗第1位は、冷凍庫に入らない!?
・通販のカニはおいしい？まずい？
・『かにポーション』食べ方はコレ！
・ハーフボイル、比較レビュー
・おすすめのお『直販店』
おいしいカニ選びを、ぜひご覧ください。
かに選び、「スーパー」と「通販」を比較
かに選びで大失敗【第1位】
豪華なカニを買ったけど、冷凍庫に入らない。。どうしよう
でも、かにポーションなら大丈夫。小さい箱で届きますよ！
「かにポーション」で解決！！
味も気になりますね！！通販だと、もしかしたら「まずいのでしょうか？」
通販は、おいしい？まずい？
今回は、通販のカニポーションを検証。
かにポーションは、殻がないので、後片付けが楽々だったりしますよ。
おいしさも、実際のレビューでお伝えします。
かにポーションを徹底検証
水産加工業者『直販』の「かにポーション」で検証。（友田セーリング株式会社）
実際に届きました。
こちらのメーカーは、棒ポーションという名称でした！
かにポーションとは？
一般的に、かにの『むき身』で通っています。ポーションは一部分の意味で「かにの足の部分」です。
むき身の状態を言う事がほとんど。ツメの部分ならツメポーションです。
それでは、冷凍の宅配で到着です。↓
箱がとってもコンパクト
しっかりと冷凍された状態で到着！！箱が小さくて「えっ？」と心配しましたが、
冷凍庫のスペースをとらなくて、いい感じですね！
スペースがない年末年始には、
使える！
【実際の中身↓】
かにポーションは省スペースです！
コンパクトでも、500gで「ぎっしり29本」
「けっこう入ってます！」
年末年始に大高騰する「かに」、冷凍庫にいれておくのも良いですね。
かにの状態は？
かにの素材がとても気になります。
「見た目は？」しっかり凍ってるので「ピンっ」としてますね。
今回は生食用。自然解凍では変色（黒変）することもあります。流水解凍5～10分。小分けした袋に入れるのが「おすすめ」。
解凍の失敗
常温で解凍してしまった！生食用の場合は特に注意してくださいね。
1時間以内の流水解凍（袋の上から流水をかける）すれば、大丈夫です。
かにの生食用は、お刺身と違って「解凍直後から変色する」と言われています。解凍後、1時間以内が目安です。
通販のカニ。食べ方はコレ！
おすすめの食べ方は？
ハーフボイル
かにポーションの食べ方は、『ハーフボイル』がおすすめ。生の食感と、ボイルした甘味もでます。
失敗は、火を通しすぎると、とっても小さくなってしまいました。
小さくなった、実際の失敗
ハーフボイル、比較レビュー
大きさが全然違うわ！
しっかりとボイルすると、かなり縮んでしまいますね。
ハーフボイルで、おいしく戴きました。しっかりボイルでも、「ぱさぱさ」にはならない。
![かにポーション「500g]を完食。](https://sutekinaitem.com/wp-content/uploads/2021/10/かにポーション「500g.jpg)
食べ終わった後、かにポーションは殻が少なくて、片付けが簡単。
おすすめのカニポーション
「かにポーション」ってすごい便利！！そこで、水産加工業者さんを大調査。お得で新鮮なカニ選びです。
今の時代、通販で直接買えるはず
直販なら、きっとお買い得だわ！！
神戸CRAB
【神戸CRAB】朝日共販（株）
国内で水産加工を行っているの直販店です。
急速冷凍。国内年間加工量1000トンで、大量生産だから安いんですね。
鮮度もいいみたい！！
お買い得な「訳アリ」かにポーションもありますね。
ずわいがに・たらばがにの直販便です↓
『直販』のお店はこちら↓
【鮮度の鬼・神戸CRAB】 
おすすめ第1位★★★
カニ：生ずわいがに「棒ポーション」
価格：11800円 900g(2～3人分)
本数：14～27本
特大サイズの「かにポーション」です。
生食用なので、ハーフボイルで食べたい。「しゃぶしゃぶ」もいいですね。
こちらのカニページに、直接いけます↓
【神戸CRAB】第1位の「かにポーション」。 
【神戸CRAB】おすすめ第２位★★★
カニ：訳あり ボイルずわい蟹
「カニしゃぶポーション」
価格：6,980円 800g
水産加工業者さん『直販』店舗はこちら↓
北海道の網走水産
もう1点の水産加工業者さん（かにポーション）をご紹介
ボイル済で殻は全くないタイプです。
通販産地直送のお店はこちらです。↓
